Tequila

Tequila je silný destilovaný alkoholický nápoj vyráběný především v okolí města Tequila v mexickém státě Jalisco, 50 km od Guadalajary. Vyrábí se z mexického druhu Agave tequilana, zvané Weberova modrá agáve. Nejběžnější druhy tequily obsahují 38 až 40 % alkoholu.

 

369 - 10990 Kč
Výrobce: Řadit podle: Položek na stranu:
1800 Tequila Reserva Blanco 0,7l 38%
Super prémium 100% Agave tequila.
Dostupnost: skladem
ks
Cena s DPH649,-
Padre Azul Blanco 0,7l 38%
Tequila Padre Azul Blanco splňuje všechny podmínky pro výrobu pravé tequily vyrobené ze 100 % ...
Dostupnost: skladem
ks
Cena s DPH2 249,-
Padre Azul Reposado 0,7l 38%
Tequila Padre Azul Reposado splňuje všechny podmínky pro výrobu pravé tequily vyrobené ze 100 ...
Dostupnost: skladem
ks
Cena s DPH2 590,-
Padre Azul Aňejo 0,7l 38%
Tequila Padre Azul Aňejo splňuje všechny podmínky pro výrobu pravé tequily vyrobené ze 100 % ...
Dostupnost: skladem
ks
Cena s DPH3 090,-
 
Padre Azul Blanco 3l 38%
Tequila Padre Azul Blanco splňuje všechny podmínky pro výrobu pravé tequily vyrobené ze 100 % ...
Dostupnost: skladem
ks
Cena s DPH7 790,-
 
Padre Azul Reposado 3l 38%
Tequila Padre Azul Reposado splňuje všechny podmínky pro výrobu pravé tequily vyrobené ze 100 ...
Dostupnost: skladem
ks
Cena s DPH8 890,-
 
Padre Azul Aňejo 3l 38%
Tequila Padre Azul Aňejo splňuje všechny podmínky pro výrobu pravé tequily vyrobené ze 100 % ...
Dostupnost: skladem
ks
Cena s DPH10 990,-
1800 Tequila Reserva Reposado 0,7l 38%
100% blue agave super-prémiová tequila, která zraje v sudu z amerického bílého dubu po dobu ...
Dostupnost: skladem
ks
Cena s DPH749,-
1800 Tequila Reserva Aňejo 0,7l 38%
Tequila 1800 Reserva Anejo překonává ostatní prémiové značky. Je vyrobena ze 100% modré ...
Dostupnost: skladem
ks
Cena s DPH899,-
Don Agustín Blanco 100% Agave 0,7l 38%
Tequila Don Agustin Blanco 100% Agave je nezrající tequila zvláště vhodná pro míchání ...
Dostupnost: skladem
ks
Cena s DPH829,-
Don Agustín Reposado 100% Agave 0,7l 38%
Tequila Don Agustin Reposado 100% Agave zraje 6 měsíců v sudech z amerického dubu a disponuje ...
Dostupnost: skladem
ks
Cena s DPH929,-
Don Agustín Aňejo 100% Agave 0,7l 38%
Tequila Don Agustin Anejo 100% Agave zraje 14 měsíců uvnitř sudů z amerického dubu a je ...
Dostupnost: skladem
ks
Cena s DPH1 049,-
Více už toho není

Tequila

Sombréra, agáve, kjů bou-lé (mexicky "ahoj"), Ciudad de México, kaktusy, Cancún, Pablo Escobar. A tequila. To všechno je Mexiko. Hlavně ta tequila!

Silný destilovaný mexický klenot se vyrábí v okolí městečka Tequila kousek od Guadalajary. Weberova modrá agáve je hlavní surovinou, ze které se tequila vyrábí. První, kdo si prolil hrdla tequilou byli španělští kolonizátoři. Nikoliv indiáni. Ti bohužel neznali proces destilace. A hlavně měli svoji ohnivou vodu.

Historie tequily

Už jsme to lehce nakousli (jak citrón či pomeranč) v předchozím odstavci. Historie mexické perly se začíná psát v 16. století. Dobyvatelé ze Španělska přišli na to, že mexická domácí pálenka je příliš slabá a kvalita závisí na druhu agáve. Naštěstí už znali proces destilace. Věděli tak, že díky ní zvýší objemové procento alkoholu.

Dokonce kvůli tomu založili v roce 1530 i město. Tequila. Poté se veškerá produkce soustředila na okolí tohoto města. Víte, že tequila znamená v místním jazyce "vulkán"?


Výroba tequily

Přeskočíme proces sklizně a osekávání agáve. Přejdeme rovnou na výrobu.

Agáve se vloží do pece a "vaří" se. Vytéká z ní hořká látka, kterou je nutné odstranit. Po ní se objeví sladká šťáva, která představuje nejvzácnější esenci agáve.

Po vaření se agáve podrtí a pomele se ve speciálních přístrojích. Následuje kvašení. U kvašení záleží, jaká tequila má být výsledkem. Zdali 100% blue agáve z cukru získaného ze šťávy výhradně z agáve či tequila, pro kterou je předepsáno alespoň 51 % cukru z agáve. Zbytek cukru může pocházet z jiných zdrojů.

Ať tak či onak, látka se zakvasí přírodními či uměle vypěstovanými kmeny. Uměle vypěstované kmeny jsou většinou tajemstvím výrobce. Kvasinky začnou pracovat a přemění cukr na alkohol. Výsledkem je mosto muerto (mrtvý mošt).

Dále se hlásí o slovo destilace. Ta je obvykle dvoustupňová o probíhá v měděných kotlech po koňaku či whiskey.

Doba, po kterou tequila zraje, obsah alkoholu a typ sudu hraje hlavní roli v kvalitě tequily. V současnosti se nejvíce používají sudy, ve kterých zrála Bourbon whiskey (koukáme se na tebe, Jacku). Tequila je pak jemnější a uchovává si chuť agáve.

Druhy tequily

Můžete ochutnat spoustu druhů mexické chlouby. Jednotlivé druhy se liší podle stáří či podle barvy.

  • Silver tequila

Blanco neboli Silver Tequila je volba č.1, pokud chcete zažít nefalšovanou, pravou chuť agáve. U silver tequily se můžete setkat také s označením plata. Bílá tequila se pije s citronem a solí. Zajímavostí je, že to nemá nic společného s Mexikem či jeho tradicemi.

  • Gold tequila

Zlatá tequila nebo také joven či oro je vyrobená ze stříbrné tequily. Při výrobě se dobarvuje. My, Češi, jsme zvyklí popíjet tequilu se skořicí a pomerančem. Stejně jako u její stříbrné sestry, ani tento způsob nemá nic společného s Mexikem.

  • Reposado tequila

Kvalitní zabarvená tequila, která neobsahuje náhražky ani barviva si říká reposado. Svoji ikonickou barvu má díky zrání v sudech z dubu.

  • Aňejo a extra aňejo tequila

Jak už lze poznat z názvu, aňejo či aged tequily jsou pěkně vyzrálé a mají komplexní, výraznou chuť. Pokud máte vycvičené chuťové buňky, ucítíte na jazyku tóny skořice a vanilky.

Chcete Mexiko? Letenky u nás nekoupíte, ale tequilu ano. Ochutnejte světovou extratřídu Padre Azul, klasiku v podobě Olmeca nebo Don Agustín 100 %

 

Rychlý kontakt
Odkazy

logo-footer.png

ico-fb-footer.png Facebook

Výsledek obrázku pro logo g+ Google+

Zákaz prodeje

Zákaz prodeje alkoholických nápojů osobám mladším 18 let. Při převzetí zboží bude ověřen Váš věk.
Fotografie zboží mohou být ilustrativní.

Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.

Copyright © www.alkohol-shop.cz, provozováno na systému tvorba e-shopu a optimalizace e-shopu Shop5.cz

© www.alkohol-shop.cz
Potvrzení zletilosti

Kliknutím na "Pokračovat" prohlašuji, že jsem starší 18 let.

Při poskytování služeb nám pomáhají soubory cookie. Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s naším používáním souborů cookie.   Další informace