Francouzský koňak

Koňak je nejznámější verzí brandy. Dle BNIC (Bureau National Interprofessionel du Cognac) musí alkohol nesoucí název "cognac" pocházet z okolí stejnojmenného západofrancouzského města. BNIC však stanovila i další podmínky - pálenka musí být vyrobena jen z bílých odrůd Ugni Blanc, Folle Blanche nebo Colombard.

Přilehlé okolí města Cognac se dělí na 6 oblastí a hrozny z jednotlivých lokalit je možné mezi sebou míchat. Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies, Fins Bois, Bons Bois a Bois Ordinaires - z jiné oblasti nemůžete použít hrozny do pravého francouzského koňaku.

Víte, čemu se říká andělský podíl? Každoročně tak objem klesne zhruba o 3 %. Jelikož se alkohol odpařuje rychleji než voda, tak dochází k postupnému snižování objemu alkoholu. Každoročně tak objem klesne právě o andělský podíl.

Délka zrání koňaku se liší. Dle délky také nese následující označení:

  • Very Special (VS) - alespoň 2 roky
  • Very Superior Old Pale (VSOP) či Réserve - alespoň 4 roky 
  • Extra Old (XO) - alespoň 10 let

Hledáte u nás pravé francouzské koňaky? Jste tu správně. Vyberte si z široké nabídky světových značek jako Hennessy, Camus, Rémy Martin nebo Courvoisier.

100 položek celkem
86211 braastad xo fine champagne 1l 40 ALKO1134
Godet VSOP 1l
939 Kč
ALKO434
Martell Blue Swift
1 799 Kč
ALKO289
Godet Peardise
879 Kč
ALKO733
Rémy Martin XO
4 690 Kč
ALKO1039
Camus VS Intensely Aromatic ALKO145
Panjas XO Extra Premium ALKO092
Nahoru
Další produkty