Diplomatico Ambassador Selection 0,7l 47%

Další dva roky pak dozrává v sudech po Španělském sherry Pedro Ximénez. Teprve potom má rum tu nejvyšší kvalitu a správnou chuť. Aby se zachovala kvalita takto zralého rumu, je stáčen do lahví přímo ze sudů. Při výrobě se nepoužívá karamel ani jiná dochucovadla. Chuť tohoto rumu má nádech ořechů, rozinek a portského. Diplomático Ambassador je destilován v celoměděných zařízeních z panenského medu prvotřídní cukrové třtiny s obsahem šedesáti procent cukru. Roční produkce Ambassadoru je odhadována na cca 1600 lahví. Každá lahev má své výrobní číslo a zátky lahve jsou máčeny ve zlatě.