Balvenie

Tato značka whisky je jedinečná, a to díky údržbě Five Rare Crafts. Je jedinou skotskou pálenicí, která stále pěstuje svůj vlastní ječmen, používá tradiční podlahové sladování a udržuje na místě jak měďaře, tak tým bednářů. Jejich sladový mistr David C. Stewart MBE také stále předsedá důležitému procesu zrání. Balvenie se tedy věnuje přírodní alchymii a staletému řemeslu jako téměř nikdo jiný!