Gin Fizz, Ginfizz nebo Gin Fiz. Všechny názvy jsou dobře. A všechny chutnají stejně skvěle. Ve všech je dobrý gin. A všechny šumí. Vrhněte se s námi do tajů bublinkového světa a ochutnejte ty nejlepší ginové koktejly.
.jpg)
Co je Gin Fizz?
Gin Fizz patří k nejstarším koktejlům. Skládá se z ginu, citrónové šťávy z čerstvých citrónů, cukrového sirupu a kvalitní perlivé vody. Co se týče ginu, nejčastěji v něm najdete ty nejkvalitnější - Tanqueray, ikonický Hendrick's Gin s nádechem koriandru, lístků růže či citrusovou kúrou.
Udělejte si Gin Fizz doma
Gin Fizz si snadno připravíte doma sami. Příprava vám zabere pár sekund a během mrknutí oka můžete s přáteli popíjet jeden z nejlegendárnějších drinků na světě.
Připravte si:
- 45 ml ginu - Tanqueray, Hendrick's Gin nebo Gordon's London Dry
- 30 ml čerstvě vymačkané citrónové šťávy
- 10 až 15 ml cukrového sirupu od Moninu
- 50 až 75 ml perlivé vody / sodovky
Postup:
Všechny ingredience kromě sodovky dejte do shakeru. Doplňte ledem a protřepejte. Sceďte barmanským sítkem, abyste oddělili větší kousky ledu. Přelijte do sklenice. Pokud se vám ji předem povede vychladit, bude to pecka. Dolijte perlivou vodou a voilá. Máte hotovo a můžete podávat.
Alternativa jménem Gin Fizz Tonic
Nejoblíbenější koktejl s ginem je bezesporu Gin Tonic. A tak byla pouze otázka času, kdy nějaký kreativec nalije tonic i do Gin Fizzu. Kdo to byl a kdy se to stalo se již nedozvíme, ale víme, že jeho odkaz v podobě vylepšeného koktejlu je tu s námi.
Pokud se takto rozhodnete experimentovat, sáhněte po následujících ginech - Bombay Saphirre, Gin Mare nebo výše uvedené Tanqueray s Hendrick's ginem. Ty zaručí nejvyšší kvalitu Gin Fizz Tonicu.
Co se týká tonicu, nešetřete na něm. Vyberte nějaký kvalitní a s menším obsahem cukru. Eventuálně šetřete s cukrovým sirupem. A pokud místo sodovky dolijete Gin Fizz šampaňským, stane se z něj Diamond Fizz.
Je libo okurkový Gin Fizz?
Okurku šup do Gin Tonicu. To také známe. Co takhle ale do Gin Fizzu? Proč ne! Samozřejmě se bavíme o salátové okurce. Opovažte se tam házet “nakládačky”. Šťáva z okurek je lehce nasládlá a není nikterak výrazná. Proto ideálně doplní chuť drinku.
Postup je velmi podobný a snadný. Nejprve v shakeru rozdrťte pár koleček okurky, aby pustila šťávu a poté přidejte ostatní ingredience. Do okurkové varianty se perfektně hodí Hendrick's Gin. Už ten má ve své chuti tóny okurek, proto je koktejl vyladěný do poslední kapky.
Možností, jak si udělat svůj vlastní Gin Fizz (Ginfizz, Gin Fiz) máte nespočet. Je pouze na vás, zdali zvolíte klasiku či okurkou nebo tonicem ochucenou alternativu. Ať si vyberete jakkoliv, příprava vám zabere vždy pouze pár minut. A za chvíli již popíjíte. Ideální třeba na grilovačky. Tak na zdraví.
P.S. Víte, že světový den ginu se slaví v červnu? Mrkněte do našeho alkoholového kalendáře, ať vám žádný z významných dní neutečou.